Oporto Romariz Vintage 2007 75 cl.
Oporto Romariz Vintage 2007 75 cl.
NOTAS DEL AÑO VITÍCOLA Y LA COSECHA
Después de cuatro años calurosos y secos, el invierno húmedo que precedió a la cosecha de 2007 trajo una reposición de las reservas de agua en el valle del Duero. Las condiciones de lluvia persistieron hasta bien entrada la primavera. El comienzo del verano fue relativamente fresco, produciendo una maduración lenta pero muy pareja y equilibrada del cultivo. A finales de agosto, las viñas todavía mostraban dosel de hojas verdes perfectamente sanas y esto les permitió obtener el máximo beneficio del clima cálido a principios de septiembre.
Las condiciones de recolección fueron excelentes, con condiciones cálidas y secas ininterrumpidas hasta que la cosecha fue interrumpida por un día de fuertes lluvias el 2 de octubre, momento en el que se habían recogido las mejores uvas.
Las condiciones de maduración uniforme, sin calor intenso hasta poco antes de la cosecha, aseguraron que todas las variedades de uva se desempeñaron bien y produjeron vinos excepcionalmente bien equilibrados.
CATA
Color morado intenso con intensos reflejos magenta. Nariz finamente constituida y compleja, fragancia de ciruela y cereza con delicados aromas florales y tonos de menta y rosa de roca. El paladar es redondo y flexible, con taninos bellamente integrados, que ofrecen una abundancia de sabor a fruta fresca que se prolonga durante todo el largo final.
